4 opciones de botanas para el Mundial Qatar 2022

La inauguración del Mundial de Qatar 2022 está a la vuelta de la esquina y, por supuesto, nunca faltan las reuniones y las botanas al centro de la mesa. Por eso, aquí te proponemos 4 opciones de botanas para ver el Mundial en compañía de tus seres queridos. ¡A consentir el paladar!

Dip de chipotle con frijoles y chorizo – 4 personas 

Ingredientes: 

• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 150 g de chorizo
• 1 tz de frijoles refritos
• 1 lata de chiles chipotles (puede ser al gusto)
• 1 chile verde
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro al gusto

Preparación: 

1. Para esta botana deberás saltear la cebolla en un sartén con poco aceite hasta que comience a dorarse. Después agrega el ajo y el chorizo hasta que esté cocido y crujiente. Reserva.
2. Licúa los frijoles cocidos con el chipotle y una parte del salteado de chorizo.
3. Posteriormente calienta en una cacerola. Y al final decora espolvoreando el chorizo salteado restante, con rodajitas de chile verde y hojas de cilantro.

Salchichas agridulces – 4 personas 

Ingredientes: 

• 2 tz de salchichas cocteleras o en rodajas gruesas
• 10 rebanadas de tocino en mitades
• 1 tz de salsa cátsup
• 1 tz de cerveza
• 1 Cda de mayonesa
• 1 Cda de mostaza
• 1 Cda de miel de abeja
• 2 Cdas de perejil picado
• Jugo sazonador al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

1. Envuelve las salchichas en el tocino. Dóralas en sartén caliente por ambos lados y resérvalas.
2. En el mismo sartén, calienta e integra la cátsup, mayonesa, mostaza y miel de abeja.
3. Agrega las salchichas en la mezcla previa y añade el jugo sazonador al gusto. Cocina por 10 minutos más.
4. Servir esta botana, coloca las salchichas agridulces en un recipiente y espolvorea perejil.

Chips de vegetales – 4 personas 

Ingredientes:

• 2 camotes
• 3 zanahorias
• 2 betabeles
• 3 calabazas
• 1 jícama
• 2 manzanas
• Aceite de oliva
• Sal de apio al gusto
• Chile piquín al gusto

Preparación: 

1. Antes de iniciar la preparación de esta botana, precalienta el horno a 100°C.
2. Pela las verduras, excepto las calabazas.
3. Corta los vegetales en rebanadas muy finas. Puedes ayudarte de una mandolina.
4. Coloca los vegetales en un tazón, báñalos con aceite y sal de apio al gusto.
5. En una charola para horno y un tapete de silicón, coloca los vegetales.
6. Hornea los vegetales entre 3 a 4 horas. Cuida que no se quemen. Al servir esta botana saludable, espolvorea chile piquín a tu gusto.

@seleccionesmx Disfruta de este puente y haz estas momias salchicha… 🌭👏🤙😋 #tiktokhalloween #halloween #DiaDeMuertos #fyp #momias ♬ Halloween ・ cute horror song – PeriTune

Hummus de pimiento rojo – 4 personas 

Ingredientes: 

• 1 pimiento rojo
• 2 y ½ tazas de garbanzos cocinados (400 g) o en lata
• 1 diente de ajo
• Jugo de 2 limones
• 1 Cda de tahini
• 3 Cda de aceite de oliva virgen extra
• 1 Cda de sal marina
• 1 cdta de comino en polvo
• 1 cdta de pimentón dulce
• Bastones de zanahoria

Preparación: 

1. Precalienta el horno a 180ºC
2. Corta el pimiento en tiras y hornéalo en una bandeja durante 10 o 15 minutos. Déjalo enfriar.
3. Esta botana es muy sencilla, simplemente echa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una batidora y bate hasta obtener la consistencia deseada.
4. Sirve esta botana en un tazón con un chorrito de aceite de oliva y acompaña con bastones de zanahoria.